CIOCCOLATA CALDA
- 1 tazza di latte parzialmente scremato;
- qualche goccia di TIC (o di un dolcificante adatto alla cottura);
- 1 cucchiaino pieno di cacao amaro;
- 1 cucchiaino di maizena;
- spolverata di cannella (facoltativa);
Mettere in un pentolino un pò di latte, il dolcificante, il cacao e la maizena (attenzione perchè queste due polveri tendono a fare grumi)girare bene e accendere il fuoco che deve essere molto basso. Continuare a girare con pazienza fino a quando non si addensa il composto, travasarlo immediatamente in una tazza... troppo buona... e per i super golosi una spolverata di cannella sopra...BUON APPETITO!!!
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