torta di mele light

TORTA DI MELE LIGHT... SUPER LIGHT

250 gr di farina (metà integrale);
100 gr di zucchero di canna (io ho aggiunto però un po' di tic);
1 bustina di lievito;
1 vasetto di yogurt greco magro;
3 uova ( due intere e un albume);
Vanillina;
Cannella qb;
Latte scremato q.b.;
2 mele (una da mettere sopra e una a pezzetti nell'impasto);


Unisco le uova allo zucchero e monto bene, aggiungo farina e lievito setacciati, cannella, vanillina, lo yogurt e il latte fino a giusta cremosità.
unisco una mela a pezzetti sottili nell'impasto mentre l'altra tagliata a fettine la uso per guarnire.
180° per 40 minuti in forno statico.

...a me piace e se vede!!!!